ダイエット中のレシピに必要なポイント２点！

今日からダイエット！と意気込んだら、まずは何からはじめますか？

ダイエットの基本は食事制限です。

ですから、カロリーを制限しながら栄養を取れる食事を作らなければなりません。

そのため多くの人はカロリー制限のできるおいしいレシピを探そうとするはずです。

しかも、ダイエットは３日坊主ではなりません。

継続すればするほど効果のあらわれるものですから、レシピも１，２個では全然足りません。

どんなレシピでも飽きずにずっと続けられるものを見つけられると良いですよね。

一つでも多くの魅力的なダイエット食レシピに出会ってダイエットのモチベーションを高めていってください。

ダイエットを成功させる人気おすすめレシピ1１選

ダイエットを成功させるためには、ダイエット食レシピが必要である、といっても過言ではないほど食事の内容は重要です。

ダイエットを無理のない範囲で楽しみながら続けるにはレシピを集めておく必要があるでしょう。

脂肪を燃焼する、代謝をよくする、摂取カロリーを減らすなどのダイエット効果を高めてくれるダイエット食のレシピを１１ほど選んでみました。

一つずつご紹介していきます。

①脂肪燃焼スープ

脂肪燃焼スープはもとは、心臓手術をする患者が肥満である場合、手術が危険になるため、最速で脂肪を落とすための考案されたレシピです。

ですから、それだけ効果があるレシピであるということになります。

最近では料理レシピサイトで２５００人以上の人がこのレシピを気に入り実行しているようです。

この脂肪燃焼スープは非常に簡単な調理法で出来上がるため、毎日忙しく仕事に出かけている男性の方でも、作り置きをしておいて毎日食べることが出来ます。

作り方は簡単！

野菜を適当な大きさにカットし、トマトの缶詰を入れてコンソメで煮るだけです！

切って煮るだけです！

もし、味が物足りなく感じるようであればウインナーを入れるなどして自分の食べやすい味にアレンジしていきましょう。

しかし、あまり調味料を入れ過ぎるとダイエットレシピの意味がありませんから注意してくださいね。

②こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキは。ダイエット中に非常におすすめなレシピです。

ダイエット中にスタミナのつく牛肉ステーキが食べたい！と思ってもなかなか食べられませんね。

だからといってストレスが溜まっては困りますので、ほかのもので代用しましょう。

こんにゃくは非常にカロリーの少ないダイエット食材の代表です。

こんにゃくを冷凍しておけば、解凍した時に本当のお肉のような感触になるためお勧めです。

いっぱいたべてもチョコ２粒ほどのカロリーという嬉しい話です。

③おからキノコハンバーグ

ダイエット中にはお肉料理を少し制御しなければならないことでしょう。

しかしタンパク質は必要ですので食べ過ぎを抑制しながら栄養たっぷりの料理を作る必要があります。

おからで作り、きのこのあんかけをかけて食べるハンバーグは、味が絶品であるうえダイエットに最適です。

卵も小麦粉も使わない為大幅にカロリーをカットすることが出来ます。

さらにキノコやおからは整腸作用があるため、便秘解消につながります。

さらに、きのこは低カロリーで栄養豊かですから、栄養が偏りがちなダイエット中にはたくさん食べてほしい食材の一つです。

安い食材で低カロリーなおいしいハンバーグが食べれる最高のレシピです。

④揚げない揚げ出し豆腐

油を使えば、それだけ脂質を体に蓄えてしまうことになる・・・と考えると揚げ物など一切食べられません。

しかし、普段は揚げるものでも揚げなければいいのではないでしょうか？

例えば揚げ出し豆腐がその一例となります。

豆腐自体はヘルシーなダイエット食材ですし、かなりお腹が膨らむものですからおすすめです。

しかし揚げ出し豆腐にすると油やたれのカロリーでカロリーオーバーしがちです。

そのような心配があるときには上げずに揚げ出し豆腐を作ってみましょう。

レンジで豆腐を加熱してから作るとしっかり火が通っていておいしい揚げ出し豆腐になりますので、一度チャレンジしてみてくださいね。

⑤大根の安倍川餅

ダイエット中にも餅が食べたい！と餅好きの方は思われることでしょう。

餅は米でできていますから、それなりにカロリーが高く糖質も高いものです。

しかし、同じ味を野菜で再現できるとすればとてもうれしいですよね。

ここでは大根でつくる安倍川餅をご紹介します。

ゆでた大根に黄な粉を振りかけて食べるだけです。

大根に黄な粉とは合わないイメージが強いですが、ダイエッターの方の多くはこのお菓子にはまっているようです。

⑥鶏むね肉のダッカルビ

鶏むね肉はカロリーが低い割にたんぱく質が豊富に取れるため非常におすすめな食材です。

そのような食材と旬の季節の野菜を一緒に痛めると非常に健康的な食事になります。

安く栄養価が高い食事は、体によく基礎代謝を向上させてくれます。

野菜本来のうまみや甘みを使うことでカロリーを抑えたまま、美味に調理することが出来ますよ。

⑦豚バラこんにゃく

お酒を飲んでいるとおつまみに注意が向かなくなってしまいがちですが、市販のおつまみはカロリーが低くても塩分が高く、ダイエットの妨げとなってしまうものばかりです。

豚バラこんにゃくはそのようなときのおつまみとすることもできる万能レシピです。

豚バラとこんにゃくこの２品だけですぐに作れます。

ヘルシーなこんにゃくとたんぱく源の豚バラの相性はバッチリです。

唐辛子を加えるとさらに脂肪燃焼効果を高めることが出来ます。

辛いものが好きな方は、しょうゆなどの調味料を少なめにして、唐辛子の辛み成分を存分に味わう食べ方もお勧めですよ。

⑧トマトチキンシチュー

シチューはついつい油や肉の脂で脂分が気になってしまいがちですが、ノンオイルで作ればそんな心配はいりませんね。

肉はヘルシーな鶏肉を使い、玉ねぎやトマト、キャベツなど脂肪燃焼スープと同じような野菜を使ってシチューを作れば怖いものなしです。

ご飯、パン、パスタなどと合わせて食べるのもお勧めです。

主食、副食、汁物…すべて作るのは面倒だ、という方でもこのような食事の仕方はおしゃれで簡単に痩せられるので一石三鳥です。

⑨豆腐リゾット

超ヘルシーで超簡単な料理は豆乳リゾットです。なんと５分でできてしまうのです。

準備で忙しい朝や、夜遅く帰ってきてしまって作る元気がない時などにおすすめです。

おかずをバランスよく作ることがストレスになってしまうこともありますが、豆腐リゾットならストレスフリーの食事制限が可能です。

豆腐はヘルシー食材の一つですが、栄養はたっぷりあります。

大豆に含まれているイソフラボンは脂肪燃焼を促進させるため、ダイエット中には是非摂取してほしい栄養素の一つと言えるでしょう。

⑩生春巻き

タイやベトナムなどの異国料理が好きな方には、生春巻きがおすすめです。

生春巻きはライスペーパーに具材をのせて巻くだけですから、調理の手間が省け非常に簡単です。

これなら友達を家に招いたときでも、おもてなし料理として使うこともできます。

生春巻きに巻けばたくさんの野菜をいっぺんに食べることができるため、ダイエット中には非常に嬉しいレシピです。

ライスペーパーでおなかが膨れるとともに野菜の食物繊維で食欲抑制が出来、非常に良いレシピになりますよ！

⑪豆腐グラタン

ホワイトソースを使ったグラタンは、糖質、脂肪分共に高く、高カロリーな料理になってしまいます。

グラタンが好きな方にとってダイエット中には食べられないことは非常にストレスになるでしょう。

それなら、ホワイトソースの材料を豆腐に変えればよいのです。

そうすれば糖質、脂肪分を大幅にカットし、非常にヘルシーなのに濃厚なグラタンを食べることが出来ます。

ダイエットレシピにおすすめの食材10選！

ダイエット中には様々なダイエット食をリサーチして食べることになります。

しかし、主なダイエット食材を覚えておけばいろんなアレンジ調理を楽しむことが出来るでしょう。

買い出しに行くときにも何を買うべきなのかがすぐに判別できるようになります。

ここではお勧めしたい食材を１０種類ほど挙げてみます。

①豆腐

まず、豆腐です。豆腐には大豆レシチンがたくさん含まれています。

この成分は体に蓄積されている脂肪を減らす手助けをしてくれます。

このため、食事をした後に糖分や脂肪分がどんどん脂肪として蓄積される心配をしなくて済みます。

さらに低カロリーなのに満腹感が得られますし、代謝を促進してくれる働きもします。

豆腐には良質なたんぱく質が含まれているため、筋トレなど運動ダイエットをしている方にも非常におすすめな食材です。

②きのこ

きのこもダイエット食材の一つです。

きのこには食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維は食事の初めに摂取すると、分解し消化するまでに時間がかかるため他の余分な栄養が体に吸収されにくくなります。

さらに体内環境を整えて、便通をよくするというダイエットには必要な助けもしてくれます。

また、きのこによっては噛みごたえがあり満腹感を与えてくれるので、食べ過ぎを防ぐことが出来るでしょう。

さらに注目するべき点として、きのこの成分の中には脂肪と結びつきやすい性質があるため、脂肪が吸収されずに体外へ排出されます。

③ヨーグルト

ヨーグルトもダイエットには非常に効果的な食材です。

ヨーグルトの中の乳酸菌は善玉菌と呼ばれています。

この乳酸菌から出てくる酸は腸を刺激するため、便秘を起こしにくくします。

便秘はダイエットの敵ですから、便通が良く老廃物を排出しやすい環境は非常に大切です。

ヨーグルトは牛乳が発酵してできているため、栄養素は豊富ですがカロリーは牛乳より低くなります。

そのため乳酸菌を取る方法としてもダイエット中は牛乳よりもヨーグルトがおすすめです。

④しょうが

しょうがは体を温める食材として有名です。

その効能通り血行を促進させ、代謝を向上し、脂肪を分解してくれるという、優れたダイエット効果があります。

血行が良くなることで内臓脂肪まわりが冷えて脂肪が固まることを避けることが出来ます。

また、代謝が向上すれば１日のうち生活するだけで消費されるカロリーが多くなります。

こうした脂肪が蓄積されにくい体へと体質改善するためのサポートとしてしょうがを食べることはお勧めです。

⑤納豆

納豆には整腸作用があります。

また、老化防止効果や、血液の流れを良くする効果もあります。

整腸作用があることで老廃物や不必要な栄養が体内に滞ることを防ぐことが出来ます。

老化と共に基礎代謝は落ち、筋肉も落ちてしまいます。

若い時の力を維持していくうえで納豆は非常に良い食材と言えるでしょう。

もちろん人間は不老不死ではありませんが、納豆を食べながらトレーニングすることで体型・体質維持の助けになるでしょう。

⑥こんにゃく

こんにゃくは、まさにダイエットに必須な食材です。

こんにゃくを食前に食べることで肥満防止となります。

さらに高い整腸作用を持っており、便秘によって体重が増加することを防止できます。

こんにゃくは胃で消化されずに腸まで届くため、排出するべき体内の悪い物質全てをこんにゃくに吸着させることが出来ます。

体内の掃除機のような働きをしてくれるのです。

さらに悪いものを出すだけでなく、腸の中の善玉菌を増加させる働きもしてくれます。

腸内環境が良ければ代謝が良くなり、太りにくい痩せやすい体質になることが出来ますので、ダイエット中はこんにゃくおすすめですよ！

⑦トマト

トマトにはたくさんの栄養が含まれています。

その上、低カロリーな食品でもあり満腹感を得やすいため、ダイエットに最適な食材です。

トマトには、ビタミンA、C、E、リコピンと言った体に必要な栄養がしっかり含まれています。

美容や健康に良いだけでなく、血行の流れをよくし、活性酸素によって引き起こされる生活習慣病を防止してくれます。

トマトは赤ければ赤いほど栄養素が多くおいしいといわれています。

トマトを選ぶときにはこうした点にも注意して買うと、よりダイエットに効果的なトマトをおいしく食べられるはずです。

⑧もやし

もやしは、置き換えダイエットで非常におすすめな低カロリー食材の一つです。

しかし、もやしは低カロリーなだけでなく様々な栄養をふくんでいる優秀な食材なのです。

とくに食物繊維は豊富です。

さらに、葉酸、ビタミンCと言った栄養素もあり、基礎代謝をアップさせたり、皮膚の粘膜を強化させることもできます。

食物繊維の働きが大きい野菜はそれだけカロリーが高くなりがちです。

ですが、もやしはグリーンピースやインゲン豆などよりもカロリーが低く、食物繊維が多いため多くのダイエッターに愛されている食材です。

⑨バナナ

バナナのカロリーは１本当たり８０Calから１００Calと言われています。

間食にちょうど良いカロリーです。

しかし、バナナにはミネラルやビタミンが豊富に含まれています。

毎朝パンにバターやジャムを塗って食べるよりも、バナナを一本食べる方が健康的ですし、低カロリーで済みますよ。

バナナに含まれている成分の一部は、炭水化物の糖質や脂肪分を分解し燃焼するときに利用されるものがあります。

これらの成分が多ければ、それだけ脂肪燃焼作用が働きやすいのです。

⑩鶏ささみ

昔からのダイエット食の定番といわれるものが、鶏のささみです。

鶏のささみは脂肪分が少なく糖質も無い上、タンパク質が豊富であるため非常に優秀な食材です。

ですから、夕食など、それほど栄養を摂らなくてもよい食事のときには、こうした食材を使ってお腹を満たすと良いでしょう。

ここまでで、ダイエットにおススメ食材１０種類をご紹介しました。

しかし、これだけでは体に栄養がいきわたりませんので、１日の中で栄養素を配分してレシピを考え、体にバランスの良い状態で食事をとるように注意しましょう。

ダイエットのためのレシピアプリ「レシぽん」

ダイエット中にレシピを探すのならアプリがおすすめです。

「レシぽん」というアプリにはたくさんのダイエットレシピが収められています。

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.recipom2&hl=ja

このレシぽんは、摂取カロリー量でレシピ検索が出来るという点が非常におすすめです。

今日の朝食、昼食、夕食のカロリーをあらかじめ決めて、その範囲内で食事を作ることが出来ます。

さらにカロリーやヘルシーと言ったカテゴリーもあり、自分の好きな時間に気になるレシピを検索することが出来ます。

全て無料で使える機能ですから、課金される恐れもなく楽しみながらダイエットのレシピを探すことが出来るでしょう。

ダイエット中のお菓子レシピ７選！

ダイエット中だからといって、一切間食を断ち、甘いものを食べないことなんて、よほどの決意の固さがなければできません。

また、ダイエット自体を挫折してしまうことになりかねません。

ですから、甘くて美味しいお菓子だけれども、とても低カロリーで栄養豊富なレシピを探せば良いのです。

お菓子大好き、間食やめられない、といったダイエットのお悩みを持っているのであればこれから紹介するお菓子のレシピで手作りしてみましょう。

罪悪感など一切なく、ストレスを溜めることなくダイエット成功できますよ。

豆乳プリン

まず、ご紹介するのは豆乳プリンです。

プリンは卵や砂糖や牛乳などの高カロリーで脂肪になりやすい材料を使うので、ダイエット中には絶対食べられない！と思えるかもしれません。

しかし、使う材料をローカロリーにすることでダイエット中でも食べることができます。

牛乳を豆乳に、薄力粉をきな粉に、砂糖を蜂蜜にすることでびっくり！

超ヘルシーなプリンが出来上がってしまいます！

また、砂糖の代わりにラカントを使うと血糖値の上昇を抑えることができるため、ダイエット中には特におすすめです。

黒ごまクッキー

黒ごまクッキーも、ダイエット中のお菓子の１つとしてよく取り上げられます。

黒ごまの栄養はもちろん、薄力粉ではなく、おからパウダーでクッキーの生地を作ることで、栄養豊富なのにローカロリーな美味しいクッキーができます。

牛乳は低脂肪にし、バターはカロリーハーフマーガリンを使い、砂糖は人工甘味料のパルスイートを使いましょう。

一枚約16カロリーでクッキーを食べることができます。

だいたい一日のうちの間食に使えるカロリー配分は80カロリーですから、このクッキーであれば5枚も食べられますよ！

ゼロカロリーゼリー

とっても簡単に作れて、さらにカロリーオフなゼロカロリーゼリーは、ダイエット中に小腹が空いたときの強い味方です。

ゼラチンをお湯で溶かしてカロリーオフのガムシロップを入れて冷やすだけ、簡単なゼリーです。

食べる時にはフルーツを添えておくとおしゃれなおもてなし料理にもなりますし、味もさらに良くなり美味しいゼリーになります。

おからクッキー

クッキーはある意味ダイエットを応援してくれるお菓子とも言えるでしょう。

基本的なクッキーのレシピに忠実ではなくても、美味しいクッキーができるからです。

よく使われる材料はおからパウダーです。

小麦粉もバターも使わないので、糖質と脂肪分を抑えることができます。

また、オレンジピールなどを加えれば風味が増して、小腹が空いた時にちょっとつまめるお菓子になりますよ。

バナナケーキ

バナナケーキは満腹感を得やすいだけではなく、栄養たっぷりでローカロリーです。

特に薄力粉や砂糖などを他の材料に変換して、工夫しながら作れば、バナナケーキはダイエット中に非常に有効的なお菓子の１つとなることでしょう。

バナナダイエットという名前のダイエット方法があるように、バナナはダイエットの味方をしてくれるものです。

お菓子に積極的に取り入れて、ダイエットを成功させましょう。

豆腐ドーナツ

豆腐ドーナツは、とってもヘルシーでしっかりお腹にたまるお菓子の１つです。

ドーナツは普通に買って食べると500カロリーほどするものばかりですが、豆腐を使ってヘルシーに作ることもできます。

お菓子として十分美味しくいただけますよ。

ヨーグルトプリン

先ほどもプリンが出てきましたが、今度はヨーグルトプリンです。

砂糖不使用のヨーグルトを使い、砂糖の代わりに人工甘味料のパルスイートを使うことで糖分をしっかりカットできます。

さらに、バナナも入れて甘みをぐっと引き立てることができれば、ダイエット中に甘いものが欲しくなった時に助かりますよ。

まとめ

ダイエットを始めると、食事に意識を集中しすぎてしまうかもしれません。

確かに食事の内容には気を配るべきですが、できれば楽しく工夫しながら毎日のメニューを考えましょう。

最近ではダイエット食のレシピがたくさん出回っています。

本を買うのもよし、アプリを活用するのもよし、ネットで調べるのもおすすめです。

時短で作れる料理や安く作れる料理、好きな味付けなどで調べて、ダイエット期間にレシピのバリエーションを増やしていきましょう。